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Fava Extra 2.5Kg Frip

Referência: 5601315030024-1

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9.09 

3.64€/KG

Descrição do Produto

Fava Extra Frip

Quantidade: 2.5Kg

Valores Nutricionais: Energia: 407kJ/97kcal; Lípidos: 0.6g, dos quais saturados: 0.1g; Hidratos de carbono: 12g, dos quais açúcares: 1.3g; Fibra alimentaria: 6.5g; Proteínas: 7.9g; Sal: 0.02g.

Preparação: Verta o conteúdo fechado em água a ferver e cozinhe a gosto. Escorra a água e sirva.

Micro-ondas: Aqueça a quantidade desejada num recipiente adequado, tampe e deixe cozinhar.

Ingredientes:

  • 750 g Fava Extra Frip
  • 3 c. sopa azeite
  • 800 g entrecosto em pedaços (magro e com pouco osso)
  • 1 c. sopa pimentão-doce
  • 2 c. chá sal
  • 150 g cebola
  • 3 dentes alho
  • 1 folha louro
  • 3 tomate
  • 1 courgette
  • 0,5 dl vinho branco
  • 60 g moira (chouriço)
  • qb coentros

Preparação:

  • Descongele as favas e retire-lhes a pele.
  • Aqueça o azeite num tacho, junte os pedaços de entrecosto e aloure-os de todos os lados.
  • Polvilhe com o pimentão-doce e tempere com metade do sal.
  • Junte a cebola, os dentes de alho picados e a folha de louro.
  • Tape e deixe suar em lume brando cerca de 5 minutos até a cebola amolecer.
  • Adicione o tomate limpo de sementes e picado em cubos, a courgette e a moira, cortadas em rodelas.
  • Regue com o vinho, tape e deixe ferver em lume brando.
  • Passados cerca de 5 minutos, introduza as favas peladas e tempere com o restante sal.
  • Coza, tapado e em lume brando, mais cerca de 25 minutos, até os legumes estarem tenros.
  • Tempere com pimenta e adicione uma mão-cheia de folhas de coentros.

Bom apetite!

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Bem-Vindo

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