Vinho Branco Verdelho 2017

Descrição do Produto

Vinho Branco Verdelho 2017

ORIGEM

Denominação Vinho Branco

Classificação DOC Bairrada

Colheita 2017 | Lote L12/18

Volume de produção 2625 L

Solo Argilo-Calcário

CASTAS

100% Verdelho

Alergénios: Contém sulfitos e dióxido de enxofre.

CONTROLE ANALÍTICO

Álcool 12% vol.

Açúcar 1.2 gr / dm3

Ac. Total 5.3g / dm3

PH 3.18

PROCESSO

Vinificação Prensagem das uvas inteiras e decantação. Fermentação em depósito de inox com controlo da temperatura. Estágio sobre borras finas.

Engarrafamento 3500 garrafas 75cl

Enólogo Raquel Carvalho/Carlos Campolargo

EAN: 5600392561612

CARATERÍSTICAS

Cor amarelo citrino claro

Aroma apresenta-se com notas frescas de frutos tropicais e citrinos, acompanhadas de uma excelente mineralidade

Paladar muito elegante, macio, com boa acidez, equilíbrio, jovem, irreverente e vibrante.

Final de Prova fresco e apelativo.

GASTRONOMIA

De personalidade versátil este vinho pode servir-se como aperitivo. É também uma excelente opção para acompanhar peixes grelhados, mariscos ou carnes brancas.

Temperatura de Serviço 10 – 12oC

CONSERVAÇÃO

As condições de armazenamento ou de guarda dos vinhos são muito importantes se pretendermos preservar as características dos vinhos e garantir uma evolução regular ao longo do tempo.

O local de armazenamento, deve garantir:

Uma temperatura adequada e com alguma ventilação de modo a evitar a proliferação de fungos.

Deve permitir a disposição das garrafas deitadas. Ausência de oscilações, vibrações ou odores desagradáveis.

As garrafas devem estar ao abrigo da luz mantendo a humidade relativa elevada.

Ficha Técnica