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Chocolate Culinária 200g Masterchef

Referência: 5601227046182

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1.99 

19.99€/kg

Descrição do Produto

Chocolate Culinária Masterchef

Quantidade: 200g

43% de Cacau

Ingredientes: Açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, soro de leite em pó, emulsionante (lecitina de soja) e aroma. Pode conter amendoins e frutos de casca rija.

Valores nutricionais por 100g: Energia: 2178kj/521kcal; Lípidos: 28g, dos quais saturados: 18g; Hidratos de carbono: 58g, dos quais açúcares: 50g; Fibra: 4.9g; Proteínas: 6.1g; Sal: 0.13g.

Sugestão de receita

Mousse de Chocolate

Ingredientes

200g de Chocolate Culinária Masterchef

6 ovos

8 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sobremesa de manteiga

Preparação:

Pique a tablete de chocolate em pedaços pequeninos e coloque numa taça de pirex. Leve a derreter em banho-maria o chocolate com a manteiga.

Para o banho-maria proceda da seguinte forma: num tacho, coloque um pouco de água e leve ao lume para que ferva. Coloque a taça de pirex dentro do tacho onde já tem a água fervente. Com uma colher, mexa o chocolate, em movimentos circulares, até este derreter completamente. Reserve.

À parte, numa batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Incorpore o chocolate que reservou.

Bata as claras em castelo e envolva manualmente no preparado anterior, até que fique um creme homogéneo.

Distribua por taças e leve ao frigorífico até solidificar.

Posto isto, está pronto a servir.

Bom apetite!