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Arroz Agulha Cozinha Velha 1Kg

Referência: 5601537332418

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Descrição do Produto

Arroz Agulha Cozinha Velha

O arroz AGULHA é um arroz de grão longo, distinguindo-se dos restantes pelo comprimento do seu grão e por permanecer solto quando é cozinhado. Este arroz é especialmente adequado para preparar guarnições, podendo ser servido branco ou com verduras e molhos.

Quantidade: 1Kg

Declaração Nutricional (por 100g): Energia: 1481kj/349kcal; Lípidos: 1,3g; dos quais Saturados: 0,2g; Hidratos de Carbono: 76g; dos quais Açucares: 0,1g; Fibra: 0,8g; Proteínas: 7,9g; Sal: 0g.

Como preparar Arroz Agulha

Sugestão de receita

Arroz de camarão e abacate

Ingredientes:

350 g de Arroz Agulha Cozinha Velha

800 g de camarão médio

1 L de água

150 g de tomates-cereja

2 abacates

4 dentes de alho

50 ml de azeite + azeite q.b.

2 limas + sumo de lima q.b.

Manjericão q.b.

Sal e pimenta q.b.

Rodelas de lima para decorar

Preparação:

1. Descasque os camarões, faça um corte para retirar a tripa, coloque numa tigela e tempere com sumo das limas, sal e pimenta. Coloque as cascas num tacho, adicione a água e deixe ferver durante 15 minutos. Retire do lume e passe as cascas pelo passador de rede, reservando 450 ml do caldo.

2. Descasque e esmague os dentes de alho, coloque-os num tacho com o azeite e o arroz e mexa bem. Regue com o caldo a ferver, que reservou, e tempere com sal e pimenta. Tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 18 minutos. Retire do lume e deixe repousar mais 5 minutos; mexa com um garfo para que fique solto e reserve.

3. Leve ao lume uma frigideira com um fio de azeite, adicione os camarões e saltei-os de ambos os lados durante 5 minutos.

4. Abra os abacates, rejeite os caroços e as cascas, corte-os em cubos e regue com um pouco de sumo de lima. Lave e corte os tomates-cereja em quartos.

5. Adicione ao arroz, o tomate, o abacate, os camarões, a raspa das limas e envolva. Sirva decorado com manjericão e rodelas de lima.

Bom apetite!

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