{"id":47388,"date":"2023-01-11T18:23:55","date_gmt":"2023-01-11T17:23:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ateti.pt\/loja\/?post_type=product&p=47388"},"modified":"2024-02-15T11:44:58","modified_gmt":"2024-02-15T11:44:58","slug":"pimentao-doce-60g-margao","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ateti.pt\/loja\/produto\/pimentao-doce-60g-margao\/","title":{"rendered":"Piment\u00e3o Doce 60g Marg\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Piment\u00e3o Doce Marg\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Quantidade: 60g<\/p>\n

\u00c9 cultivado principalmente nos Balc\u00e3s, Hungria, Espanha e Fran\u00e7a, assim como na Am\u00e9rica Central e do Sul e em Portugal. Existem 30 variedades de piment\u00f5es, dos suaves aos picantes, dos de crescimento espont\u00e2neos aos cultivados. Diferem bastante uns dos outros.<\/strong><\/p>\n

Ideal para bacalhau, carnes e molho \u00e0 espanhola.<\/p>\n

Tradicionalmente utilizado em carnes de cabrito e porco assadas, grelhadas ou fritas, vitela assada, bacalhau assado e escabeche.<\/p>\n

Sugest\u00e3o de receita<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

8 Queixadas Porco C\/Osso Congeladas Eulogio Mato<\/a><\/p>\n

800g de batatinhas para assar<\/a><\/p>\n

1 cebola<\/a> grande cortada em rodelas meia lua<\/p>\n

5 dentes de alho picados<\/a><\/p>\n

1 raminho de salsa<\/p>\n

3 folhas de louro<\/a><\/p>\n

250 ml de vinho branco<\/a><\/p>\n

2 colheres de sopa de banha de porco<\/a><\/p>\n

2 colheres de sopa de azeite<\/a><\/p>\n

1 colher de sopa de massa piment\u00e3o<\/a><\/p>\n

1 colher de caf\u00e9 de piment\u00e3o doce Marg\u00e3o<\/a><\/p>\n

Piri-piri<\/a> a gosto<\/p>\n

Sal<\/a><\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n

1. Num tabuleiro ou num prato de barro, tempere as queixadas de porco com o alho, um pouco de sal, a massa de piment\u00e3o e o piri-piri. Envolva muito bem os temperos com a carne.<\/p>\n

2. No fundo do tabuleiro, coloque as folhas de louro e a salsa. Deixe tomar gosto aproximadamente 1 hora.<\/p>\n

3. Tempere as batatas com sal e o piment\u00e3o doce. Envolva e misture o azeite.<\/p>\n

4. Depois da carne tomar gosto, espalhe a cebola por cima. Envolva com a carne e \u00e0 volta do prato ou do tabuleiro, espalhe as batatinhas.<\/p>\n

5. Verta o vinho para a tigela onde temperou as batatas e misture tudo. Regue a carne com a mistura do vinho com o tempero. Por fim, coloque a banha por cima.<\/p>\n

6. Leve ao forno pr\u00e9-aquecido nos 190\u00baC e deixe assar entre 1 hora e 1 hora e 15 minutos. A meio do tempo, vire a carne. Depois da carne, as batatas tostadas e o molho apurado, retire e sirva.<\/p>\n

Bom apetite!<\/p>\n

Veja mais em Temperos e Molhos<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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