{"id":16992,"date":"2020-05-20T10:50:56","date_gmt":"2020-05-20T10:50:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ateti.pt\/loja\/?post_type=product&p=16992"},"modified":"2024-06-19T11:47:34","modified_gmt":"2024-06-19T10:47:34","slug":"arroz-agulha-saludaes-1kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ateti.pt\/loja\/produto\/arroz-agulha-saludaes-1kg\/","title":{"rendered":"Arroz Agulha Salud\u00e3es 1kg"},"content":{"rendered":"

Arroz Agulha Salud\u00e3es<\/strong><\/p>\n

Quantidade:<\/strong> 1kg<\/p>\n

Arroz longo extra agulha.<\/p>\n

O Arroz Agulha Salud\u00e3es resulta do descasque e branqueamento de gr\u00e3os longos de excelentes qualidades. Este arroz possui as melhores qualidades culin\u00e1rias, dado que os seus gr\u00e3os ficam sempre soltos, inteiros e com um agrad\u00e1vel aspeto.<\/p>\n

O Arroz Agulha Salud\u00e3es \u00e9 ideal para ser servido branco, como guarni\u00e7\u00e3o, base em saladas ou acompanhados por vegetais e molhos.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Valor nutricional m\u00e9dio<\/td>\nPor 100g<\/td>\nPor por\u00e7\u00e3o 75g<\/td>\n<\/tr>\n
Energia<\/strong><\/td>\n1508 kJ\/355 kcal<\/td>\n1131 kJ\/266 kcal
\n0,8 g<\/td>\n<\/tr>\n
L\u00edpidos<\/strong>
\nSaturados<\/strong><\/td>\n		1,0 g
\n0,4 g<\/td>\n		0,8 g
\n0,3 g<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de Carbono<\/strong>
\nA\u00e7\u00facares<\/strong><\/td>\n		78 g
\n\u20390,4 g<\/td>\n		58 g
\n\u20390,3g<\/td>\n<\/tr>\n
Fibra<\/strong><\/td>\n2,4 g<\/td>\n1,8 g
\n5,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/strong><\/td>\n7,5 g<\/td>\n5,6 g
\n\u20390,02 g<\/td>\n<\/tr>\n
Sal<\/strong><\/td>\n\u20390,03 g<\/td>\n\u20390,02 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Sabia que\u2026<\/p>\n

H\u00e1 diversas opini\u00f5es sobre as origens da cultura do arroz, mas a mais popular entre os historiadores assinala a China como pioneira. Ao mesmo tempo, parece un\u00e2nime o reconhecimento de que a sua forma selvagem foi encontrada primeiramente na \u00cdndia.<\/p>\n

As primeiras refer\u00eancias a este cereal s\u00e3o encontradas em lendas Chinesas e Indianas muito antigas. An\u00e1lises realizadas com Carbono 14 a gr\u00e3os de arroz descobertos em escava\u00e7\u00f5es arqueol\u00f3gicas, situam a origem do seu cultivo em Hunan (China) por volta de 8200-7800 a.C.<\/b>
\nO arroz entrou nos pa\u00edses mediterr\u00e2nicos cerca de 350 anos A.C. A sua cultura estava j\u00e1 difundida na Mesopot\u00e2mia, fruto dos interc\u00e2mbios comerciais que Dario, o rei da P\u00e9rsia, estabelecera com a \u00cdndia e a China.
\nPara os gregos e romanos, o arroz era considerado uma esp\u00e9cie de luxo ex\u00f3tico vindo do oriente, consumido apenas pelas pessoas com mais posses e estatuto social.<\/strong><\/p>\n

Como preparar Arroz Agulha<\/h4>\n

Sugest\u00e3o de receita<\/p>\n

Arroz de camar\u00e3o e abacate<\/h5>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

350 g de Arroz Cigala Agulha<\/a><\/p>\n

800 g de camar\u00e3o m\u00e9dio<\/a><\/p>\n

1 L de \u00e1gua<\/p>\n

150 g de tomates-cereja<\/p>\n

2 abacates<\/a><\/p>\n

4 dentes de alho<\/a><\/p>\n

50 ml de azeite + azeite q.b.<\/a><\/p>\n

2 limas + sumo de lima<\/a> q.b.<\/p>\n

Manjeric\u00e3o q.b.<\/p>\n

Sal e pimenta<\/a> q.b.<\/p>\n

Rodelas de lima para decorar<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n

1. Descasque os camar\u00f5es, fa\u00e7a um corte para retirar a tripa, coloque numa tigela e tempere com sumo das limas, sal e pimenta. Coloque as cascas num tacho, adicione a \u00e1gua e deixe ferver durante 15 minutos. Retire do lume e passe as cascas pelo passador de rede, reservando 450 ml do caldo.<\/p>\n

2. Descasque e esmague os dentes de alho, coloque-os num tacho com o azeite e o arroz e mexa bem. Regue com o caldo a ferver, que reservou, e tempere com sal e pimenta. Tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 18 minutos. Retire do lume e deixe repousar mais 5 minutos; mexa com um garfo para que fique solto e reserve.<\/p>\n

3. Leve ao lume uma frigideira com um fio de azeite, adicione os camar\u00f5es e saltei-os de ambos os lados durante 5 minutos.<\/p>\n

4. Abra os abacates, rejeite os caro\u00e7os e as cascas, corte-os em cubos e regue com um pouco de sumo de lima. Lave e corte os tomates-cereja em quartos.<\/p>\n

5. Adicione ao arroz, o tomate, o abacate, os camar\u00f5es, a raspa das limas e envolva. Sirva decorado com manjeric\u00e3o e rodelas de lima.<\/p>\n

Bom apetite!<\/p>\n

Veja mais em Arroz e Massas<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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