{"id":14594,"date":"2020-06-17T16:24:24","date_gmt":"2020-06-17T15:24:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ateti.pt\/loja\/?post_type=product&p=14594"},"modified":"2026-02-16T15:51:01","modified_gmt":"2026-02-16T15:51:01","slug":"farinha-maizena-400gr","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ateti.pt\/loja\/produto\/farinha-maizena-400gr\/","title":{"rendered":"Farinha 400g Maizena"},"content":{"rendered":"
Farinha Maizena<\/h5>\n

Quantidade: 400g<\/p>\n

Maizena desde sempre foi utilizada para m\u00faltiplos fins: dar consist\u00eancia a sopas e cremes, cremosidade a molhos e pratos, consist\u00eancia e textura fina \u00e0s sobremesas, e at\u00e9 para confecionar papas.<\/section>\n
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O que \u00e9 o amido de milho?<\/h4>\n

O amido de milho \u00e9 um hidrato de carbono extra\u00eddo dos gr\u00e3os de milho. \u00c9 isento de gl\u00faten e n\u00e3o tem sabor nem cheiro. Apresenta-se como um p\u00f3 fino, suave e de cor branca.<\/p>\n<\/section>\n

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Quais as principais utiliza\u00e7\u00f5es?<\/h4>\n

Engrossar ou fazer molhos, sopas, leite-creme, pudins, papas para beb\u00e9 e bolos (no \u00faltimo exemplo, quando adicionado \u00e0 farinha de trigo).<\/p>\n<\/section>\n

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Quais os benef\u00edcios?<\/h4>\n
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  1. D\u00e1 uma consist\u00eancia aveludada a molhos e cremes, sem alterar o sabor dos alimentos;<\/li>\n
  2. Dissolve-se facilmente em l\u00edquidos frios, uma vez que s\u00f3 absorve l\u00edquidos quando cozinhado;<\/li>\n
  3. Tem a capacidade de engrossar molhos cerca de 2 vezes superior ao da farinha de trigo. A quantidade utilizada deve ser por isso cerca de metade da de farinha de trigo;<\/li>\n
  4. Tem uma cozedura muito mais r\u00e1pida do que a farinha de trigo, levando cerca de 1 minuto a cozer em lume m\u00e9dio.<\/li>\n<\/ol>\n

    Veja mais em Farinhas e A\u00e7\u00facares<\/a><\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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